ナチュラルスリムダイエット サプリメント（健康補助食品）について

＜アメリカ事情＞
アメリカでは、94年当時のクリントン大統領が「食事がライフスタイルや寿命に与える影響に、国民の関心が高まっている。政府がサプリメントへの対応を健康増進のために改めることは時流にかなうものだ」と栄養補助食品健康教育法（DSHEA法）に署名しました。アメリカでは、日本と違って、「自分の健康は自分で守る」といった思想が強いのです。ここにサプリメントは、「食品」と「医薬品」の中間に位置づけられ、これを契機にアメリカは急速にサプリメント王国として発展してきました。

＜国内事情＞
日本では、厚生労働省がサプリメントの位置づけを明確に定めているものではありませが、もとより国民の健康に対する意識は非常に高く、昨今の健康食品の売り上げ推移を見ても明らかな所です。国内では、「食品」と「医薬品」の枠の中で、食品につき機能表示の規制緩和が進んでいます。食品メーカーの間には、いわゆる「アカデミックマーケティング」が急速な広がりを見せており健康ブームの中、権威の力を借りて最新の学術研究によって発見された食品の健康効果を「効能」として、消費者にアピールしているのです。一例を挙げれば、ココア溶液が食中毒菌を減らすことが研究により証明できたことで「夏場には、ココアの殺菌効果をどうぞ」とアピールしながら、スーパーの食品売場で販売されていたりします。少しでも売り上げを伸ばそうという戦略ですが、ヒットを生む起爆剤となる一方で「食品」の枠をはみ出しかねない危うさもはらんでいます。
薬事法では、「食品」にもかかわらず「医薬品」であるかのように効能や効果を期待させる広告を掲げたり、パッケージに表示したりする行為は違反とされます。医薬品としての効果・効能を医師のコメントや患者の体験談などの形で暗示する場合も薬事法に抵触します。

いわゆる「健康食品」に関して、明確な法的定義はありませんが「健康と美容のために」といった程度の表現は認められています。

ただ、当然ながら食品である以上、医薬品にしか使えない成分を含んではなりません。また、医薬品が用法・用量を明記するのに対し、健康食品は一定の目安を示すだけといった違いがあります。
一方で、厚生労働大臣の認定による「特定保健用食品」という新たなジャンルも91年に発足。科学的な試験結果により食生活の改善や健康の維持増進に一定の効果が認められた食品が対象で、「おなかの調子を整える」「コレステロールが高めの方に」といった効能がうたえるようになりました。今年、4月には、「栄養機能食品」も新設。含有量の基準を満たしていれば、国の認定がなくてもビタミンなど含有成分の機能を明示できる。（例えば、鉄は赤血球をつくるのに必要な栄養素ですという具合です）食品の機能表示に関する規制緩和が進み、医薬分野との境界線は薄らぎつつあります。

＜現代社会におけるビタミン不足について＞
本来、栄養バランスの良い食事をしている人には、ビタミン剤は必要ないかもしれません。しかし、現代において厚生労働省が唱えている1日30品目以上の食品を摂取することは、ほとんどの人が不可能に近いといえます。仮に、摂取している人がいるとしてもビタミンが欠乏している場合が多いようです。
なぜなら現在、日本人が口にしている食べ物には加工食品が非常に増えているからです。加工食品でも生鮮品を加工する場合には、食中毒の危険を防ぐために原料を塩素水やオゾンなどで洗浄し、細菌を殺さなければなりません。そのために水に溶けやすいビタミンB群やCなどはかなり失われてしまうのです。
野菜にしても今のものは昔に比べて色も薄くなっており、見ための美しさを重要視したり流通経費削減のために一定の大きさにするといった品種の選択がなされたり、促成栽培などのために露地で完熟させたものに比べて栄養素が少なくなっています。とくに都会においては産地から消費地までの流通過程が多く、そのために酸化しやすいビタミンCなどは失われやすいのです。レストランなどでも、一定の品質・一定の味を保つために、大量生産・大量消費をするためビタミンは壊れやすいのです。肉食中心、運動不足、ファーストフードなどの食生活や生活のあり方にも問題があり、ビタミン摂取のバランスを崩す要因となっています。
他にも多くの要因がありますが、日本人の食生活や生活様式が昔に比べ、かなり変化してきたために、どうしてもビタミン剤を必要とする時代になってきたといっても過言ではないでしょう。

＜欧米社会とビタミン剤＞
アメリカなどでは、ビタミン剤がかなりポピュラーなものになっています。ドラッグストアにビタミン剤のコーナーがあり、薬という感覚ではなくサプリメント（アメリカの場合、量からいえば薬理作用を期待する量が入っている）として手軽に買って服用しています。（最近では、日本でも健康食品はコンビニエンスストアで販売されています）また、ビタミン剤も薬品ではなく食品の仲間に入っているのでカラフルな錠剤やカプセルなど、その種類はすさまじく、いろんな種類の製品が売られています。日本のビタミン剤に比べ1錠の大きさも大きく、含まれるビタミンの量も多く、しかも安値なため数種類のビタミン剤をカルシウム剤とかプロティンなどと一緒にボリボリと食べてしまうアメリカ人が多いようです。

＜ビタミンとは＞
炭素や水素、窒素を含んでいる有機化合物です。
● ビタミンと呼ばれるための条件は以下の４つです。
�@ 食事などから、毎日一定量を摂らなければ生命を維持できない。
�@ タンパク質や脂質、糖質などに比べて必要な量はごくわずかである。
�@ 炭素原子をその化学式のなかにもっている有機化合物である。
�C体内で合成することができない。（ここがホルモンとの違いです）

＜ビタミンについて＞
ちゃんと食べているはずなのに、なんだか調子が悪い・疲れが抜けない・イライラするなど。病院に行くほどじゃないけれど自分がすごく健康とは思えない。朝ご飯を抜くことも多いし外食で済ませてしまうこともよくある。運動不足を自覚しながらも、休日は日頃の疲れがたまっているせいか、ついゴロゴロしてしまう。俗に、「半健康」といわれる、そんな人こそビタミンやミネラルを効果的に摂ることが大切だといえます。近年スポーツアスリート達も試合前に何を食べればより力が発揮されるのかを気にするようになってきました。例えば、持久力を必要とするマラソン選手と瞬発力を必要とする短距離選手では試合前に摂る食べ物も違います。お腹を一杯にするために食べるのではなく食べ物にどんな栄養が含まれているのかを考え、それが体にどういう役割を果たすのかを考えて食べる時代が現代です。そんな時代だからこそ、ちょっとしたビタミンやミネラルの工夫を私達の生活に取り入れていく必要があります。効率よく健康を維持しながらも、スマートな肉体を保つために、ビタミン・ミネラルの摂取と必要に応じ、サプリメントで補うことも大切といえるでしょう。